L’Azienda Agricola Cherubin Sandra, localizzata a Foza (VI), in Via Stona di Sotto 6a, è gestita dalla titolare Sandra Cherubin ed è dedita alla preservazione della biodiversità. Sandra alleva api e, in particolare, ovini di razza Foza, con l’intenzione anche di mantenere la qualità di questa specie: la razza Foza è una razza di ovini autoctona Veneta originaria del borgo montano denominato Foza e iscritta nel libro genealogico di razza dell’associazione provinciale allevatori. Negli anni questa razza è stata selezionata dai pastori in modo da ottenere una razza di pecora dalla lunga lana adatta alla tessitura. L’azienda è in possesso di un codice allevamento fornito dall’ULSS di competenza relativo all’allevamento ovi-caprini (Codice allevamento: IT041VI037).

Sandra si occupa anche di trasformare i prodotti commercializzabili in loco, attraverso la presenza di un laboratorio per produzione di miele. L’azienda ha inoltre il progetto di trasformare i propri prodotti aziendali in conserve, confetture, sottolio nell’ambito del progetto PPL Veneto (Scia Prot. n. CHRSDR73A65A465A-11012024-2122).

L’Azienda collabora con altre Associazioni attive nel territorio: Associazione di razza per l’allevamento degli ovini di razza Foza, Associazione di categoria di riferimento.